hanachan-himawari0109のブログ

広島県の教員が青年海外協力隊でモンゴルで活動した様子をお届けします♪

ツァガンサルのおもてなし

お家には豪華な食事が並べられています。
どのお家も同じような物が置かれています。


 ヘビンボーブ(硬い大きいクッキー)


下から「幸せ、不幸せ、幸せ・・・」と数えるため必ず奇数で積み上げられています。
若い家主であれば3段、50歳までは5段、それ以上の年齢では7段もしくは9段で積み上げるそうです。
上には白色のお菓子や砂糖が置いてあります。
  


 オブチョー(蒸した牛肉) 


 ウゼムテイボダー(日本版お赤飯)

干しブドウを入れて炊かれたご飯です。


 ボーズ(蒸し餃子)

ツァガンサルには欠かせないお祝い料理です。一人3つ以上食べるのが礼儀です。 


覚えていますか。みなさん。
私はボーズが苦手です。
テストに好きだと書いたけれども、苦手です。なのに1軒につき最低3つは食べるなんて・・・。


その他には、アイラグ(馬乳酒)、アリヒ(ウォッカ)、サラダ、果物やチョコレートも並べられています。

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